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Master UniVerso Caffè

In Turchia hanno una bevanda chiamata coffa, fatta con una bacca dello stesso nome, nera come la fuliggine e con un forte profumo, ma non aromatica; la bevono, ridotta in polvere, in acqua caldissima, nelle loro caffetterie che sono come le nostre taverne .….. Questa bevanda conforta il cuore ed il cervello ed aiuta la digestione.

Francis Bacon - 1626



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