Accademia del Caffè Espresso
Accademia del Caffè Espresso è il centro di formazione, cultura e innovazione, fondato da La Marzocco, azienda leader nella produzione di macchine da caffè espresso.
Accademia è una piattaforma polivalente che riunisce al suo interno il museo e l’archivio aziendale La Marzocco e un polo culturale e scientifico per la comprensione del caffè e che mira a diffondere una più ampia conoscenza del caffè, avvicinando il mondo del consumo a quello delle origini.
Massimo Battaglia
Massimo Battaglia è Coffee Research Leader di Accademia del Caffè Espresso. Agronomo tropicalista con 20 anni di esperienza in origine, Massimo è il referente per la ricerca e il punto di riferimento per la programmazione di attività in collaborazione con gli enti di tutela di caffè alle origini e con università e istituzioni nazionali e internazionali.
Nora Smahelova
Nora Smahelova ricopre in Accademia il ruolo di Coffee Education Leader. Nei 20 anni di esperienza nel settore ha lavorato come barista e green coffee trader, gestito un coffee shop e vinto il titolo di campionessa barista in Germania. In Accademia è responsabile dell’offerta formativa legata al caffè.
Ultimo aggiornamento
10.09.2021